Tahití

Cultura y Gastronomía

Debido a su pertenencia a la Polinesia Francesa, el idioma oficial de Tahití es el francés. No obstante, el tahitiano es reconocido como lengua co-oficial y es hablado por los habitantes de la isla. En el plano artístico, es necesario destacar que la isla fue el hogar del pintor francés Paul Gauguin durante años donde se dedicó a plasmar en sus cuadros los paisajes isleños y la vida de los tahitianos.

En cuanto a la gastronomía de Tahití, es muy similar a la de las demás islas de la Polinesia francesa. Se caracteriza por el uso de ingredientes como mariscos y pescados, carne de pollo y cerdo, arroz, y una amplia variedad de frutas tropicales. El Poisson Cru, o pescado crudo a la tahitiana, es uno de los platos más representativos de la cocina polinesia y consiste en una preparación de pescado crudo marinado en zumo de limón, vinagre y salsa de coco que no te dejará indiferente.

Otros platos típicos son la Salade Ruse, una ensalada elaborada con hojas de taro, gambas y crema de coco, o el Mahi Mahi, a base de dorada o  las corzas, unas gambas de agua dulce condimentadas con curry. De postre, disfruta de un poco de Poi, un pudding de plátano o papaya, o de un jugo de exóticas frutas tropicales como pomelos, plátanos, mangos o piñas.

Lugares y actividades de interés

Tahití ofrece una perfecta combinación de paisaje urbano y salvaje. Visita el mercado de Papeete, donde encontrarás una gran diversidad de productos locales y podrás observar la vida de sus gentes, y el Centre des Métiers D’Arts. Pasea por sus calles y admira las peculiares Roulottes, una especie de food trucks, donde podrás comprar comida de todo tipo. Además, la isla cuenta con siete centros de buceo, en los que podrás contemplar espectaculares arrecifes y jardines de coral.

En la zona de Puna'auia encontrarás la playa Toaroto, cuyo fondo marino está repleto de hermosos corales y una gran diversidad de especies marinas que dejarán sin aliento a los aficionados al snorkel. Los amantes del surf no deben dejar de visitar Teahuppo Beach, en Tahití Iti, con olas de hasta 5 metros de altura.

Itinerario ideal para descubrir la ciudad en 4 horas

El viajero que hace escala en Papeete, puede comenzar a explorar la ciudad insular visitando el Tahiti Pearl Market, a cinco minutos a pie desde el Puerto de Papeete. Se trata de un lugar dedicado a las Perlas de Tahití, donde podrás encontrar una gran variedad de perlas cultivadas a precios asequibles. Si continúas tu paseo durante tres minutos más, llegarás a la Catedral de Notre Dame de Papeete, que reconocerás por su hermosa fachada amarilla. A cinco minutos desde allí, se encuentra el Parc Bouganville, de ambiente tranquilo y repleto de exuberante vegetación tropical. Toma el coche durante 25 minutos para llegar a la playa más próxima a la capital, Plage de la Pointe Venus, una playa virgen de arenas negras ideal para ir de picnic o contemplar el atardecer.